الزَّغْبَدُ: الزُّبْد؛ التهذيب: وأَنشد أَبو حاتم: صَبَّحُونا بِزَغْبَدٍ وحَتِيٍّ، بعد طِرْمٍ، وتامِكٍ وثُمالِ الزَّغْبَدُ: الزّبْدُ.

والحَتيُّ: قِرْفُ المُقْلِ.

والتامِك: ما تَمَك من السَّنام وارتفع.

والثمال من الحليب: الرغوة، ومن الحامض: الفُلاقُ الذي يبقى في أَسفل الإِناءِ؛ وأَنشد: وقِمَعاً يكْسى ثُمالاً زَغْبَدا