معدن يدخل أساساً في تكوين العظام والأسنان، ويَثبت على مصفوفة البروتينات لضمان متانة الهيكل العظمي. كما يلعب دوراً أساسياً في تخثر الدم، ونقل السيالة العصبية، وتقلص العضلات. مصادرُه الغذائية: الحليب، ومنتجات الحليب، وبعض الخضار الخضراء وبعض أنواع المياه المعدنية.